Dove si può raccogliere le castagne?

Dove si può raccogliere le castagne?

In particolare Brinzio, Luvinate e Orino. Ottime mete sono anche i paesi della Val Veddasca e del Lago Maggiore vicino a Luino e Maccagno. In provincia di Como, le zone migliori sono la Valle Intelvi (Argegno, Laino, Casasco e Schignano) oppure il triangolo Lariano (Canzo, Asso e Valbrona).

Come riconoscere le castagne da raccogliere?

La castagna perfetta per essere raccolta e consumata è turgida, soda, ha una buccia liscia e uniforme e non presenta zone 'vuote' o ammaccature al tatto. Non affannatevi a staccare ricci ancora attaccati ai rami della pianta.

Come si trattano le castagne dopo la raccolta?

La curatura si esegue mettendo le castagne in acqua (meglio se priva di calcio e ferro) per 3 - 4 giorni. Vanno fatte asciugare per 2 o 3 giorni in un ambiente ombreggiato in cui ci sia passaggio d'aria.

Dove si possono raccogliere le castagne nel Lazio?

Canepina, bosco di Minziana, monti Lepini, Terelle e valle del Turano: ecco 5 mete ideali per raccogliere le castagne nel Lazio

• Canepina (Viterbo) ...
• Bosco di Minziana (Roma) ...
• Monti Lepini (Latina) ...
• Terelle (Frosinone) ...
• Valle del Turano (Rieti)

Dove andare a castagne a Brescia?

In provincia di Brescia le aree migliori per la raccolta sono il lago d'Iseo e la Val Camonica. La zona di Zone, e più a nord la Riserva Naturale di Ceto, Cimbergo e Paspardo, sono le più rinomate, ma anche i boschi della Valle Trompia e della Valsabbia possono regalare delle gite soddisfacenti per il raccolto.

Dove raccogliere castagne nel trevigiano?

Provincia di Treviso Le castagne in Veneto sono presenti a macchia di leopardo sul Montello, un colle di 317 metri nella provincia di Treviso. Quest'area, situata a pochi minuti di auto dalla città, è piena di boschi collinari dove ci si può addentrare alla ricerca di funghi e castagne.

Come si fa a vedere se le castagne sono buone?

Per riconoscere le castagne sane da quelle marce basta gettarle in una bacinella piena d'acqua. Noterete subito che i frutti marci, attaccati dai vermi, resteranno in superficie. Buttateli e consumate quelle rimaste in fondo alla bacinella.

Dove raccogliere castagne vicino Ferrara?

Dove raccogliere castagne in Emilia Romagna

• Borgo Val di Taro. Nei pressi della località di Borgo Val di Taro è possibile percorrere la bellissima Via del Castagno. ...
• Carpineti. ...
• Via Europea del Castagno. ...
• Castel del Rio.

Quanto tempo devono stare le castagne in acqua?

9 L'acqua va cambiata ogni giorno, i primi 4 giorni si cambia solo metà dell'acqua, dal quinto giorno al nono l'acqua va cambiata tutta. Trascorsi i 9 giorni, le castagne vanno scolate e messe ad asciugare in un luogo fresco e arieggiato avendo cura di rivoltarle spesso.

Come conservare le castagne dopo averle raccolte?

Altro metodo. Trascorso il tempo, asciugatele bene e mettetele all'aria per qualche giorno in modo che perdano tutta l'umidità residua. Mettetele in un sacco di cotone o iuta, in modo che traspirino durante il tempo di conservazione. Se stipate in un luogo asciutto e ventilato, si conservano per molti mesi.