Come far bollire le prugne?
Come far bollire le prugne?
Prendete cinque o sei prugne secche, snocciolatele, e mettetele in un pentolino di acqua che le copra del tutto, circa duecento millilitri. Poi lasciatele bollire per qualche minuto, finché l'acqua non si sia colorata della caratteristica tinta bordeaux.
Quanto tempo devono bollire le prugne secche?
È importante che la cottura delle prugne sia rapidissima, perché devono soltanto scottare e non bollire (altrimenti la buccia si aprirebbe e la polpa assorbirebbe subito l'acqua): basta infatti solo un minuto, e in ogni caso una volta che la buccia si sarà leggermente gonfiata sarà possibile scolarle e disporle su una ...
Come si consumano le prugne secche?
Basta mangiare circa otto prugne crude oppure bere del succo di prugne secche, più leggero, facile da digerire e con lo stesso effetto del frutto crudo. Sono poi degli ottimi energizzanti: utilissime quindi soprattutto agli sportivi, grazie alla quantità di zuccheri presenti nella polpa.
Come si ammorbidiscono le prugne secche?
Per fare rinvenire le prugne secche in modo che diventino morbide, basta lasciarle in ammollo in acqua tiepida per una ventina di minuti. Una volta ammorbiditi, i frutti vanno fatti sgocciolare e asciugati bene prima di consumarli.
Quanto si mantengono le prugne secche?
Come conservare le prugne secche I barattoli vanno poi riposti in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce del sole e da fonti di calore, dove le prugne essiccate contenute negli stessi si manterranno integre e commestibili per parecchi mesi ( è meglio, comunque, effettuarne il consumo entro 1 anno).
Quali sono le prugne cotte?
- Le prugne cotte sono una ricetta molto semplice da preparare e può risultare molte utile in caso di stipsi. La stitichezza si cura con la prugna perché migliora la motilità intestinale. Il frutto, infatti, contiene difenilsatina, una sostanza che stimola la peristalsi favorendo il transito del materiale digerito.
Come preparare le prugne?
- Preparazione. Prendete un recipiente e immergete le prugne in acqua tiepida per circa 1 ora. Dopodiché lasciatele scolare e mettetele in una casseruola, riempendole a filo con l’acqua e il vino rosso. A questo punto aggiungete lo zucchero, la cannella, il chiodo di garofano e la scorza di limone.
Come faccio a scolare le prugne?
- Prendete un recipiente e immergete le prugne in acqua tiepida per circa 1 ora. Dopodiché lasciatele scolare e mettetele in una casseruola, riempendole a filo con l’acqua e il vino rosso. A questo punto aggiungete lo zucchero, la cannella, il chiodo di garofano e la scorza di limone.
