Dove si può trovare la vitamina E?

Dove si può trovare la vitamina E?

Essendo liposolubile, la vitamina E si trova soprattutto nei grassi e le sue fonti principali sono vegetali: oli (soia, mais, girasole) e margarina, frutti oleosi (noci, nocciole, mandorle…), semi (girasole…), germi di cereali integrali.

Dove si trova l'olio di vitamina E?

Le fonti alimentari più importanti di vitamina E sono: gli oli vegetali, come l'olio di germe di grano, l'olio di mandorle, l'olio di girasole, l'olio d'oliva, l'olio di cartamo, l'olio di soja, l'olio di cotone e di mais; le mandorle, le nocciole, i semi di girasole, le arachidi, i cereali integrali, le uova ne sono ...

¿Qué es el selenio y la vitamina E?

• Aunque el selenio, pareciera ser un mineral milagroso, no se puede consumir indiscriminadamente o sin recomendación médica, porque en grandes dosis, resulta tóxico. En diferentes estudios realizados en los últimos años se ha podido detectar la importancia que tienen el selenio y la vitamina E en la salud de los humanos.

¿Cuál es el rol del selenio en las enfermedades cardiovasculares?

• El selenio está involucrado en los cambios del estado de ánimo, la disminución de la incidencia de enfermedades cardiovasculares y en lo que se podría interpretar como la "prevención" de algunos tipos de cáncer, en especial el de próstata y algunos del aparato digestivo como el de colon y el de esófago.

¿Cuál es la toxicidad del selenio?

• La toxicidad del selenio varía con el estado de las valencias del compuesto y su hidrosolubilidad, esto último puede afectar las tasas de absorción gastrointestinal. Estas tasas varían de acuerdo con los compuestos y su rango es del 44 al 95 % de la ingesta.

¿Cómo se capta el selenio en el suelo?

• El selenio se encuentra naturalmente en el suelo, de donde es captado por los alimentos que consume el hombre, como verduras, hortalizas y en alimentos de origen animal, como carnes, mariscos y pescados.