Cosa significa comprare prodotti locali a km 0?

Cosa significa comprare prodotti locali a km 0?

Gli alimenti “a Km zero”, definiti anche con il termine più tecnico “a filiera corta”, sono prodotti locali che vengono venduti o somministrati nelle vicinanze del luogo di produzione. ... Gli alimenti “a Km zero”, offrono maggiori garanzie di freschezza proprio per l'assenza, o quasi, di trasporto e di passaggio.

Quali sono i prodotti a km zero?

I prodotti a chilometro zero sono quelli reperiti direttamente nella zona di produzione, con acquisto diretto dal produttore e filiera corta. Non c'è nessun passaggio di intermediari tra produttore e consumatore finale.

Quali sono i vantaggi di un prodotto a km 0?

abbattimento delle emissioni di C02 e di ammoniaca, liberata nell'aria dai fertilizzanti. niente spreco di acqua o energia per la lavorazione, il confezionamento e la conservazione del prodotto. eliminazione di imballaggi di plastica o cartone.

Quali sono i prodotti a filiera corta?

Miele e conserve artigianali, salumi e formaggi di produzione locale, vini, liquori, ma anche frutta e verdura biologiche ed estratti sono alimenti che vengono tipicamente prodotti all'interno di una piccola azienda a filiera corta alimentare e che spesso vengono venduti dagli stesi produttori nei mercati locali.

Come si dice in inglese a chilometro zero?

zero kilometres n. items coming from local sources expr. Vedi la traduzione automatica di Google Translate di "km zero".

Quali sono i prodotti a km 0?

• I prodotti a km 0 sono essenzialmente frutta, verdura, legumi, latte, uova, vino, carne, cereali e gli altri prodotti agroalimentari, anche se con il tempo i generi si stanno ampliando al di là dei prodotti alimentari (es: pacchetti vacanze a km 0).

Qual è il significato di km 0?

• Il significato di Km 0. Un concetto simile, due modi per esprimerlo. Chilometro zero significa che la distanza fra produttore e consumatore è ridotta ai minimi termini. Gli alimenti che compri provengono da aziende agricole della zona che propongono solo cibi biologici.

Quali sono i prodotti a km 0 nella spesa biologica?

• I prodotti a km 0 sono essenzialmente frutta, verdura, legumi, latte, uova, vino, carne, cereali e gli altri prodotti agroalimentari, anche se con il tempo i generi si stanno ampliando al di là dei prodotti alimentari (es: pacchetti vacanze a km 0). I prodotti a km 0 nella lista della spesa biologica: scopri di più