Come si mangiano i fichi secchi?

Come si mangiano i fichi secchi?
I fichi secchi sono deliziosi da mangiare accompagnati al miele o al formaggio o rivestiti di cioccolato fuso e fatto indurire in frigorifero per circa 20 minuti.
Come frullare i fichi secchi?
Si mette tutto nel frullatore per 1 minuto o finchè il latte è bello cremoso come un cappuccino e finchè i fichi sono stati ben frullati in modo che si possa bere con la cannuccia…
Come mangiare fichi neri?
Basta lavare per bene i frutti sotto l'acqua corrente e togliere il picciolo. Chi però non ama la consistenza della buccia, può tranquillamente e senza alcuna fatica eliminarla e mangiare il fico intero. Oppure, è sufficiente dividerlo a metà con le mani e assaporare soltanto la sua parte interna, compatta e profumata.
Perché fanno bene i fichi secchi?
Hanno un'elevata concentrazione di sali minerali come calcio, potassio, ferro e magnesio e vitamine C e A. Viene spesso consigliato in quanto risulta facilmente digeribile, ha un elevato contenuto di enzimi e mucillagini ed infine si prestano bene a diete per intolleranze al glutine ed al lattosio.
Come si fa a fare i fichi secchi?
Come procedere:
- Lavare delicatamente i fichi e tamponarli con un canovaccio pulito.
- Tagliarli a metà senza staccarli (per creare la coppia) nel senso della lunghezza.
- Sistemarli sul vassoio rivestito con carta forno o su di un graticcio (vedi foto) ed esporli al sole girandoli 2/3 volte a giorno.