Come iniziare a fare i cocktail?
Come iniziare a fare i cocktail?
Mettete nello shaker o nel miscelatore i cubetti di ghiaccio. Agitate in modo che le pareti si rinfreschino. Togliete l'acqua che si è formata e aggiungete gli ingredienti scelti. Agitate energicamente e versate nei bicchieri trattenendo il ghiaccio rimasto con un colino.
Cosa comprare per fare i cocktail?
Utensili necessari per i cocktails
- Shaker. È un recipiente a forma di bottiglia, apribile nella parte superiore mediante un tappo a forma di bicchiere che serve a mischiare gli ingredienti dei cocktails. ...
- Boston shaker. ...
- Shaker francese. ...
- Cobbler shaker. ...
- Mixing glass. ...
- Strainer o colino. ...
- Bar spoon o stir. ...
- Blender.
Che tipi di cocktail ci sono?
- Negroni. ...
- Daiquiri. ...
- Dry Martini. ...
- Whiskey Sour. ...
- Espresso Martini. ...
- Margarita. ...
- Manhattan. ...
- Mojito.
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Come si mescolano i cocktail?
Miscelazione nel mixing glass
- porre alcuni cubetti di ghiaccio nella coppetta.
- raffreddare il mixing glass.
- scolare accuratamente l'acqua di fusione.
- versare gli ingredienti.
- miscelare velocemente e in modo energico con il mixing spoon.
- togliere il ghiaccio dai bicchieri.
Come scegliere Shaker?
- Dimensione shaker: cerca uno shaker in grado di soddisfare le quantità di cocktail che dovrai preparare. ...
- Peso shaker: assicurati che lo shaker abbia un peso adatto a te, in particolar modo se hai necessità di preparare i cocktail in maniera scenografica, dove il peso in questo caso ha molta importanza.
Come si misurano le parti di un cocktail?
Pensala come una misura del tuo jigger (o di qualunque altro strumento). Essenzialmente, una parte diventerà la tua misura di base e regolerai gli altri ingredienti per mantenere il rapporto. Ad esempio, se hai bisogno di 1 parte, devi versare un jigger intero. Per 2 1/2 parti, versare due jigger pieni più mezzo.
Come misurare i Cl nei cocktail?
In Italia si usano le misure dei jigger in centilitri, con misure che sono di regola assestate sui 30, 45 o 60 ml ovvero 3 - 4,5 - 6 cl. Si ritorna alle misure di 1 oncia (30 ml), un oncia e mezzo (45 ml) e 2 once (60 ml).
