Come è la pianta del timo?
Come è la pianta del timo?
Il timo, botanicamente noto come Thymus vulgaris, è una pianta erbacea perenne che cresce fino a 30 cm di altezza con fusti tortuosi e legnosi e a sezione quadrata, molto ramificato tanto che nell'orto domestico può essere coltivato a cespugli. La coltivazione del timo è possibile sia nell'orto, sia in vaso.
Cosa fare con la pianta di timo?
In cucina questa pianta aromatica si può accompagnare a diversi tipi di piatti, minestre, carni, ripieni, sughi e salse, frittate e pesce. Quando si parla di questa spezia in abbinamento a vari cibi, va anche ricordato che il timo ne aiuta la conservazione e contrasta la formazione delle muffe.
Quando si raccolgono le foglie di timo?
Potatura e Raccolta La raccolta del timo viene eseguita attraverso lo sfalcio della pianta fiorita (a tre-cinque centimetri da terra), da aprile a tutto il periodo estivo. Le parti utilizzate di questa pianta sono i fusti fioriti e le foglie. I fiori si possono raccogliere o a giugno oppure in settembre.
Dove piantare il timo?
Il timpo è una pianta che naturalmente cresce in terreni aridi e soleggiati. Posizionate quindi la vostra piantina di timo in vaso in una zona in pieno sole. Il timo infatti è una pianta che non sopporta le basse tamperature, per questo è controidicato posizionarlo in zone ombrose o senza sole.
Come si concima il timo?
Per una coltivazione in giardino, è sufficiente una dose di concime granulare organico a lenta cessione specifico per piante da orto all'inizio della primavera. Se invece viene coltivato in vaso, è più pratico usare un concime liquido bio da diluire nell'acqua per irrigazione una volta ogni 15 giorni.
Come raccogliere le foglie di timo?
Per rimuovere le foglie, pizzicare l'estremità dello stelo con il pollice e l'indice e tirare lo stelo verso l'alto. Le foglie cadranno. Togliere i ramoscelli periferici e asciugare il timo fresco.
Come si fa a seccare le foglie di timo?
Come essiccare il timo? Sciacquatelo bene sotto l'acqua corrente, avendo cura di scuotere le foglie ed eliminare quelle rovinate. Prendete un panno e stendete i rametti ad asciugare. Cercate di conservarlo in ambienti chiusi in modo che non perda l'aroma e utilizzate dei sacchetti di carta per assorbirne l'umidità.
Come curare una pianta di timo?
Cercate di conservarlo in ambienti chiusi in modo che non perda l'aroma e utilizzate dei sacchetti di carta per assorbirne l'umidità. Create dei mazzetti e appendeteli a testa in giù senza mai esporli alla luce del sole. A questo punto ci vorrà circa un mese per avere il timo essiccato pronto per essere utilizzato.
