Qual è il fiore della cicoria?

Qual è il fiore della cicoria?

La cicoria comune (Cichorium intybus L., 1753) è una pianta erbacea, perenne con vivaci fiori di colore celeste, appartenente alla famiglia Asteraceae.

Come si chiamano i fiori della cicoria?

I fiori ligulati sono dei capolini di un bel celeste e spuntano all'ascella delle foglie ed all'apice degli steli. Essi sono delicati ed i petali lisci e sottili. La fioritura avviene per tutta l'estate (da fine giugno ad ottobre). La radice, carnosa a fittone è beige chiara all'esterno e bianca all'interno.

Dove raccogliere il tarassaco?

Il tarassaco o dente di leone è un'erba spontanea diffusa in tutto il territorio italiano, si trova ovunque in natura: campi, bordi delle strade, pascoli fino a 2000 metri di altitudine.

Come sono le cicorie selvatiche?

Radicchio di campo selvatico, è un tipo di cicoria campestre facilmente riconoscibile per le sue foglie color rossastro e dalla forma lunga e tondeggiante. ... Cicoria Barba di cappuccino, riconoscibile dalla grossa radice allungata a forma di cono che produce foglie verdi allungate e molto sottili.

Qual è il periodo migliore per la cicoria selvatica?

• Cicoria selvatica, periodo di raccolta. La cicoria selvatica si può raccogliere tutto l’anno. Il periodo consigliato però è certamente la primavera, momento in cui le foglie sono più tenere e cominciano a spuntare i fiori azzurri che aiutano molto a riconoscerla e distinguerla sia dalle erbe velenose che dalle altre erbe selvatiche ...

Come sbollentare la cicoria?

• Quando l’acqua sarà arrivata a bollore, aggiungete la cicoria 3 e sbollentatela per 5 minuti. Trascorso questo tempo, prelevate una tazzina dell’acqua di cottura della cicoria e tenetela da parte, poi scolatela e posizionate il colino sopra una ciotola in modo da raccogliere l’acqua in eccesso 4 .

Quali sono i nomi comuni della cicoria comune?

• Nomenclatura binomiale; Cichorium intybus L., 1753: Nomi comuni Radicchio selvatico Radicchio di cane Radice amara Cicoria matta [senza fonte] Cicoria comune La cicoria comune (Cichorium intybus L., 1753) è una pianta erbacea, perenne con vivaci fiori di colore celeste, appartenente alla famiglia Asteraceae

Come si riconoscono le cicorie di campagna?

• Le cicorie di campagna si riconoscono perchè hanno foglie seghettate che terminano a forma di punta di freccia. La rosetta basale è ampia e ricca di foglie robuste e ruvide, leggermente pelose e dentate, con una nervatura centrale evidente.