Quando usare sale Maldon?
Quando usare sale Maldon?
Uso in cucina Il sale di Maldon esalta le sue caratteristiche sulle carni alla brace e arrosto. Aggiunto a fine cottura la sua croccantezza è garantita. Da provare anche su morbidi dolci al cioccolato dove il contrasto dolce-salato e morbido-croccante crea un autentico vortice di emozioni per le papille gustative.
Quanto costa il sale Maldon?
Le scaglie si formano durante la lavorazione dalla rottura di cristalli molto delicati a forma di piramide cava. Il Sale di Maldon è un sale croccante e friabile ed al tempo stesso estremamente elegante al palato ....Codice Prodotto.
| Codice Prodotto | 10578 |
|---|---|
| Peso Netto | 250 gr. |
| Prezzo al Kg/Lt | 22,00 € |
Quale sale sulla carne?
La scelta per una grigliata deve ricadere sul sale grosso e, per ottenere un ottimo risultato, su quello marino iodato italiano. I grani di questo sale, infatti, hanno la consistenza adatta per miscelarsi ai cibi cotti alla brace e per sprigionare il giusto sapore.
Cos'è il Sale in fiocchi?
Il sale Maldon, ovverossia il sale in fiocchi. In fiocchi, proprio così. Per essere più precisi si stratta di piccoli cristalli a forma di piramidi vuote, più o meno frantumate. Sembra sale grosso, ma se vi capita sotto i denti non vi fa saltare le otturazioni: si scioglie in bocca con un impercettibile croc.
Come fare il Sale in fiocchi?
Lega diversi scovolini o dei fili metallici ruvidi conferendo loro la forma di stella; mettili in ammollo nella soluzione di sale e osserva i cristalli che rivestono la "stella", trasformandosi in fiocchi di neve luccicanti.
Cosa è il sale in fiocchi?
Il sale Maldon, ovverossia il sale in fiocchi. In fiocchi, proprio così. Per essere più precisi si stratta di piccoli cristalli a forma di piramidi vuote, più o meno frantumate. Sembra sale grosso, ma se vi capita sotto i denti non vi fa saltare le otturazioni: si scioglie in bocca con un impercettibile croc.
