Dove viene prodotta la Pasta Granoro?
Dove viene prodotta la Pasta Granoro?
Per produrre la pasta Granoro Biologica, sia classica che integrale, utilizziamo solo grano duro Biologico 100% italiano coltivato in Puglia, Sicilia e Basilicata, seguendo i metodi dell'Agricoltura Biologica che non utilizza pesticidi, né concimi chimici, nel rispetto dell'ambiente.
Quanto costa la Pasta Granoro?
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Come la pasta Granoro?
Le caratteristiche della Pasta Granoro sono il profumo, il giusto spessore, il colore giallo intenso, il gusto delicato, l'elasticità e la consistenza dopo la cottura (anche dopo molte ore). Sono le caratteristiche della pasta pregiata che si riassumono nel concetto di “pasta la dente”.
Dove si produce la pasta Voiello?
La Voiello è una impresa alimentare italiana produttrice di pasta, fondata a Torre Annunziata nel 1879. Dopo la cessione della società alla Barilla nel 1973, i prodotti sono fabbricati prevalentemente in uno stabilimento produttivo di quest'ultima situato a Marcianise, in provincia di Caserta.
Che sapore ha la pasta di grano saraceno?
nocciola La farina di grano saraceno è intrigante e golosa. Ha un sapore e profumo intenso e rustico. Il suo aroma ricorda quello della nocciola con una punta quasi terrosa e un leggero retrogusto amarognolo conferito dai numerosi flavonoidi che contiene.
Qual'è la materia prima della pasta?
La pasta deriva da materie prime estremamente semplici. L' impasto è composto da semola di grano duro e acqua, senza né conservanti né additivi di alcun genere. La sua qualità è dunque conseguenza diretta delle qualità del grano e degli attenti processi di macinazione, e di pastificazione.
Come deve essere la pasta al dente?
Occorre seguire semplici regole per un piatto di pasta perfetto La pasta è cotta quando perde il filo interno ovvero quell'anima di grano duro che, se si taglia a metà un rigatone o se si schiaccia uno spaghetto, si mostra come una sostanza bianca e vitrea.
Come valutare la qualità della pasta?
A prima vista, cruda, la pasta deve presentare colore giallo ambrato omogeneo, senza puntini chiari o scuri; se l'essiccamento non è stato condotto nel modo corretto, sulla pasta si possono notare sostanze color rosso bruno, che penalizzano la cottura.
