Come essiccare il mais in casa?

Come essiccare il mais in casa?

Si fanno prima essiccare in forno su una teglia ricoperta di carta da forno. Quando l'umidità esce, puoi asciugare i grani all'aria aperta. Il piatto di mais essiccato più popolare è il popcorn. Se lo cucini senza additivi inutili, non solo non danneggia la tua salute, ma è anche utile.

Quanto deve seccare il mais?

Fai asciugare la pannocchia. Il mais va asciugato per 4-6 ore una volta raccolto se vuoi usarlo per il popcorn. I chicchi andranno seccati parzialmente lasciando loro solo un po' di umidità. Prepara il mais togliendo i cartocci asciutti da ogni pannocchia. I chicchi dovrebbero già essere parzialmente asciutti.

Quando Cimare il mais?

Vanno utilizzate cesoie o forbici ben affilate e disinfettate oppure semplicemente le mani, con pollice e indice. La cimatura va effettuata sempre al momento giusto e solo quando il germoglio comincia a lignificare al piede.

Come si toglie il mais dalla pannocchia?

Per sgranare velocemente una pannocchia, infatti, basta semplicemente utilizzare un coltello ben affilato e farlo scorrere verticalmente sulla pannocchia, in modo da togliere via tutti i chicchi.

Come viene raccolto il mais?

Cogliere il mais è semplicissimo e non serve nessun attrezzo. Basta impugnare la pannocchia e tirare ruotandola per farla staccare dalla pianta.

Come conservare il mais appena raccolto?

Come si conserva la pannocchia di mais Uno dei metodi più usati per garantire una lunga conservazione è il congelamento. In questo modo, si può avere questo ortaggio popolare in qualsiasi momento. Il mais, opportunamente congelato, dura fino a otto mesi senza perdere la sua dolce freschezza.

Come si vede quando le pannocchie sono pronte?

Per capire quando le pannocchie sono pronte, qualsiasi metodo utilizzi, i chicchi di mais si devono facilmente staccare e il colore della spiga deve essere di un bel giallo acceso. Ricorda che il tempo di cottura dipende dalla grandezza delle spighe, per cuocerle, inoltre, puoi tagliarle a metà.

Quando Cimare aglio?

L'aglio ha bisogno di tanto sole per crescere bene e per produrre bulbi grandi. La pianta ha bisogno anche di acqua, ma teme i ristagni che possono provocare marciumi. Il periodo migliore per piantarlo è a metà ottobre, tranne nei casi in cui la semina primaverile è favorita da un clima più caldo.

Cosa vuol dire Cimare una pianta?

L'operazione di cimare. In partic.: a. Taglio o strappamento della parte superiore di una pianta per limitarne lo sviluppo in altezza o per concentrarne i succhi nella parte che reca i frutti o i fiori; può essere operata anche lateralmente per aumentare l'esposizione alla luce della superficie fogliare.

Come si puliscono le pannocchie?

Come pulire le pannocchie Prima di cucinarle bisogna pulirle, prendi in mano la spiga di mais e taglia la barbetta, poi inizia a sfogliarla, ovvero togli le foglie, prima quelle esterne e poi quelle più interne. Infine rimuovi i filamenti tra i chicchi di mais.