Cosa è la Piperna?

Cosa è la Piperna?

L'erba piperna, nota anche come erba ischitana o pipernia, è invece il timo selvatico. Ha anch'essa un aroma leggermente piccante ma con retrogusto amarognolo. Cresce in modo spontaneo, in tutta Europa. Si distingue dall'erba pepe in quanto può arrivare a superare i 70 cm.

Che sapore ha la Piperna?

Come annaffiare la pianta di piperna La Piperna è un'erba aromatica da coltivare in vaso, in giardino o nell'orto a scopo ornamentale e culinario per la sua bellezza e per il suo sapore caratteristico simile al Timo.

Come riconoscere il timo?

Indipendentemente dalla varietà, il timo selvatico ha foglie piccole e lanceolate, di un colore che va dal verde all'argento. Qualche volta, sono coperte di una fitta peluria, ma dipende dal tipo di pianta. I fiori si sviluppano in spighe e sono piccoli, di colore bianco o lilla.

Quali piante aromatiche?

Ecco quali sono le 10 piante aromatiche che non possono più mancare nell'orto casalingo:

• Maggiorana. Ricorda l'origano, altra erba aromatica molto usata in cucina, ma è più pepata. ...
• Timo. ...
• Ginepro. ...
• Anice. ...
• Dragoncello. ...
• Borragine. ...
• Aneto. ...
• Erba cipollina.

Come si usa l'erba Pepe?

Di norma dell'erba pepe si utilizzano soprattutto le foglie fresche e le sommità fiorite, raccolte durante l'intero periodo vegetativo. Si può utilizzare come condimento per poter insaporire dei secondi piatti a base di formaggio e di uova, o ancora secondi a base di carne e contorni di verdure.

Come si chiama il pepolino?

Questa voce o sezione sull'argomento piante non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti. L. ... Il serpillo (Thymus serpyllum L.), anche detto pepolino, pipernia o timo selvatico è una pianta appartenente alla famiglia delle Lamiaceae.

Come ritirare il timo?

Il timo ama i terreni leggermente asciutti: cercate quindi di annaffiare il timo con piccole dosi di acqua ma abbastanza frequentemente. In questo modo sarete certi di dare al timo in vaso l'acqua di cui ha bisogno senza correre il rischio di creare dei pericolosi ristagni di acqua.

Quando si raccoglie il timo selvatico?

Il timo va raccolto 2 volte all'anno prima che la pianta fiorisca, indicativamente nel mese di maggio e a fine estate. Tagliate le cimette e mettetele a essiccare su un ripiano non alla luce diretta, anche in questo caso ricordatevi di rigirarle frequentemente per un risultato più omogeneo.

Quali erbe aromatiche si possono piantare nello stesso vaso?

Per una coltivazione perfetta vi consigliamo di far “coesistere” nello stesso vaso il rosmarino, la salvia, l'erba cipollina e la menta....Vediamo quali sono le piante aromatiche più facili da coltivare in un vaso singolo o in vasi convenzionali:

• Timo.
• Prezzemolo.
• Erba Cipollina.
• Lavanda.
• Menta.
• Rosmarino.
• Basilico.

Dove posizionare le piante aromatiche?

L'ideale consiste nel posizionare le piante aromatiche sul davanzale di una finestra o su un balcone esposto a sud o sud-ovest. In ogni caso, se avete finestre esposte a est o a ovest andranno benone.