Come tagliare l'ananas video?
Come tagliare l'ananas video?
0:261:34Clip suggerito · 47 secondiScuola di cucina: Come pulire e tagliare l'ananas - YouTubeYouTube
Come mangiare il centro dell'ananas?
Infilare il levatorsoli al centro del frutto partendo da una delle due estremità. Una volta raggiunta la metà della lunghezza estrarre il torsolo. Ripetere l'operazione partendo dall'altra estremità. A questo punto tagliare l'ananas a fette.
Come si utilizza l’Ananas nelle preparazioni dolci?
- L’ananas è un frutto che può essere utilizzato non solo nelle preparazioni dolci ma anche in quelle salate. Nella preparazione dei piatti in agrodolce, ad esempio, l’ananas è quasi sempre presente ma ultimamente viene utilizzato anche molto come condimento particolare per la pizza in accompagnamento al prosciutto cotto.
Che cosa è l’Ananas?
- L’ananas è un frutto esotico originario dell’America Latina e diffusosi nel mondo in seguito alla scoperta dell’America. Fu proprio Cristoforo Colombo, infatti, ad assaggiarlo per primo nel 1493 dopo che gli fu offerto sull’isola di Guadalupe.
Come tenere l’Ananas a temperatura ambiente?
- Se l’ananas è acerbo, è meglio tenerlo a temperatura ambiente per qualche giorno per favorirne la maturazione. Se invece è maturo e volete che si conservi ancora per qualche giorno (3 o 4), mettetelo in frigorifero avvolto nella pellicola trasparente, in modo che il suo profumo non contamini gli altri alimenti 2.
Quando viene conservato l’Ananas?
- L’ananas viene conservato, in barattoli sotto forma di frutta sciroppata, disidratato e candito. Il frutto andrebbe conservato per non più di 4-6 settimane pena l’alterazione delle caratteristiche organolettiche.
