Quanti legumi può mangiare un diabetico?
Quanti legumi può mangiare un diabetico?
Almeno tre volte la settimana Piatti unici come pasta e fagioli e zuppa di ceci o di lenticchie sono particolarmente raccomandabili per il mantenimento di un buon controllo glicemico, oltre che per l'apporto di proteine e per l'effetto equilibratore sulla funzionalità intestinale.
Chi ha la glicemia alta può mangiare i legumi?
Via libera al consumo di legumi per chi ha la glicemia alta Sicuramente, i legumi fanno parte degli alimenti con basso indice glicemico, rientrano cioè fra quegli alimenti che provocano innalzamenti molto contenuti della glicemia e che quindi possono essere consumati abbastanza liberamente anche in presenza di diabete.
Chi è diabetico può mangiare le lenticchie?
Ma tra le proprietà dei legumi, in particolare le lenticchie, c'è anche quella di essere una sorta di 'scudo' anti-diabete 2. Riducono infatti il rischio che la malattia si sviluppi. A evidenziarlo uno studio guidato dalla Universitat Rovira i Virgili, in Spagna, pubblicato su Clinical Nutrition.
Che indice glicemico hanno le lenticchie?
a cura del Dr. Pier Luigi Rossi
| Indice Glicemico di vari alimenti | ||
|---|---|---|
| Lenticchie comuni | 42 | 93 |
| Fagiolo | 43 | 93 |
| Lenticchie verdi | 43 | 94 |
| Fagioli neri | 44 | 94 |
Quanti pasti al giorno deve fare un diabetico?
Per prevenire puntate iperglicemiche post prandiali e le ipoglicemie, nell'intervallo fra i pasti il diabetico dovrà consumare tre pasti principali (colazione, pranzo e cena) intercalati da tre merende (a metà mattina, a metà pomeriggio e prima di andare a letto).
