Dove si mangia il lampredotto a Firenze?
Dove si mangia il lampredotto a Firenze?
Dove mangiare il Lampredotto a Firenze
- Orazio al Porcellino. (Piazza del Mercato Nuovo, centro storico) ...
- Ditta Eredi L. Nigro. ...
- 'L trippaio di San Frediano. (Piazza dei Nerli, borgo San Frediano) ...
- L'antico Trippaio. (Piazza de Cimatori, Centro storico | Tel. ...
- I'Trippaio Fiorentino. (Via Gioberti, 103, Campo di Marte | Tel.
Cos'è il lampredotto di Firenze?
Il lampredotto (pronuncia /lampreˈdɔtto/) è un piatto della cucina fiorentina a base di una delle quattro sezioni dello stomaco dei bovini, l'abomaso.
Quanto costa un panino con lampredotto a Firenze?
Ottimo rapporto qualità prezzo, un panino solitamente costa intorno alle 3.50 euro, da mangiare insieme ad un ottimo bicchiere di vino (è disponibile, addirittura, anche il caffè), il tutto per poco più di 5 euro.
Come è fatto il lampredotto?
Il lampredotto è un tipo di trippa, si tratta in particolare dello stomaco abomaso del bovino che comprende la gala, una parte magra caratterizzata da creste violacee molto saporite, e la spannocchia, parte più grassa e dura dal colore chiaro.
Dove comprare il lampredotto a Milano?
Nel capoluogo lombardo, fra l'altro, il lampredotto va alla grande: è di casa ai Mercati Metropolitani, in versione rigorosamente street, si trova nella Macelleria Popolare di Piazza Xxiv Maggio, a Mangiari di Strada in via Lorenteggio 269 e in innumerevoli altri locali, tra cui Al Mercato, da Cenciaioli Monti, da ...
