Come surgelare la besciamella?
Come surgelare la besciamella?
La besciamella si conserva in freezer per circa 2 mesi. Al momento del successivo utilizzo è bene scongelarla mettendola nel frigo la sera prima; in alternativa la si può scongelare nel forno a microonde utilizzando l'apposito programma "defrost" (= "scongelamento").
Come scongelare la besciamella congelata?
La besciamella si conserva in freezer per circa 2 mesi. Al momento del successivo utilizzo è bene scongelarla mettendola nel frigo la sera prima; in alternativa la si può scongelare nel forno a microonde utilizzando l'apposito programma "defrost" (= "scongelamento").
Come conservare le crepes in freezer?
Sì, è possibile congelare le crepes e conservarle per 3 mesi. Io ti consiglio di impilarle mettendo fra una e l'altra un foglio di carta da forno o della pellicola da cucina per tenerle ben separate. Chiuderle infine in un sacchetto freezer.
Come si prepara la besciamella?
- La besciamella è una delle salse più conosciute, apprezzate e usate nella nostra cucina. Si prepara con un impasto di burro e farina, generalmente in parti uguali, diluito con latte caldo e poi insaporito con sale, pepe e, a piacere, anche noce moscata.
Come utilizzare la besciamella avanzata per un antipasto dal sapore esotico?
- Potete utilizzare la besciamella avanzata per arricchire un patè di carciofi e renderlo più cremoso, perfetto da spalmare su crostini di pane oppure realizzare la classica salsa cocktail da abbinare ai gamberetti o ancora un golosa besciamella all'avocado per un antipasto dal sapore esotico.
Come realizzare una pasta con besciamella e ricotta?
- Qualora rimanesse poca besciamella, potete realizzare della semplice pasta gratinata ricoperta con un po' di besciamella. Se avanzano anche delle verdure, come spinaci, broccoli, zucca e zucchine potete realizzare dell’ottima pasta al forno con besciamella e ricotta come base.
