Quanto produce una pianta di bacche di Goji?

Quanto produce una pianta di bacche di Goji?

Il Lycium barbarum è la pianta delle bacche di Goji e fa parte della famiglia dei pomodori e delle melanzane, è una rampicante che può arrivare a produrre anche 10-15 kg di bacche dolciastre all'anno.

Come si coltivano le bacche di Goji?

Il goji predilige zone soleggiate e terreni di medio impasto ben drenati e tendenzialmente acidi: si tratta di una pianta poco esigente quindi riesce a crescere bene anche in terreni leggermente basici o salini. La messa a dimora può avvenire da metà marzo a metà aprile, in buche profonde circa 15-20 cm.

Come e quando raccogliere le bacche di Goji?

Quando raccogliere i frutti La raccolta delle bacche di goji si effettua, a seconda della varietà, da inizio luglio fino a fine ottobre. La maturazione delle bacche è scalare, quindi consigliamo di effettuare la raccolta ogni 10 giorni.

Dove si producono le bacche di Goji?

Origine. Il nome goji è stato creato nel 1973 dall'etnobotanico nord-americano Bradley Dobos. Queste bacche rosse crescono spontaneamente nelle valli himalayane, nella Mongolia, nel Tibet, nelle province della Cina dello Xinjiang, dello Ningxia, e nella regione autonoma della Mongolia Interna.

Quanto produce un ettaro di bacche di goji?

La produzione media per ettaro va dai 40 ai 60 quintali e il prodotto fresco sul mercato italiano è quotato anche 40 euro al kg. Parliamo delle piante di goji. Una coltivazione redditizia che sta prendendo piede anche in Italia.

Qual è il sapore delle bacche di goji?

Il sapore delle bacche di goji è un mix di mirtillo, uva passa, lampone e fragola: dolci al palato, si contraddistinguono per un particolare retrogusto dolce-amaro. Le bacche di goji si sono conquistate una buona fetta di mercato attirando l'attenzione di scienziati e consumatori per i loro preziosi nutrienti.

Come vendere le bacche di goji?

Farmacie ed erboristerie vendono bacche di goji al dettaglio. Questi frutti si possono comprare anche all'ingrosso presso la Bio Alimenti. L'azienda dispone anche di un e-commerce per la vendita al dettaglio ed è presente nelle migliori farmacie ed erboristerie sparse su tutto il territorio nazionale.

Come si fanno seccare le bacche di goji?

Per l'essiccazione solare bisogna mettere dei graticci su teglie piane e posizionare in cima ai graticci uno strato di bacche. Dopo di che occorre coprirli con una garza e mettere il tutto sotto il sole. Infine si girano le bacche di tanto in tanto per un'asciugatura più uniforme.

Come si conservano le bacche di goji?

Per massimizzare la durata di conservazione delle tue bacche di goji essiccate, conservale in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica con chiusura lampo in un luogo fresco e buio. Le bacche di goji essiccate si conservano da 6 a 12 mesi a temperatura ambiente.

Chi acquista bacche di goji?

Puoi trovarle facilmente in qualsiasi erboristeria, o farmacia, puoi acquistarle nei negozi di cibi biologici, o se cerchi goji a prezzi stracciati li trovi tranquillamente anche nei supermercati (esselunga, lidl, eurospin, iper, ecc.).