Cosa mangiare insieme al prosciutto e melone?

Cosa mangiare insieme al prosciutto e melone?

Potete scatenare la fantasia e combinare il melone con prosciutto crudo tagliato a listarelle o piegato in quattro parti, fettine di feta o bocconcini di mozzarella, rucola e pomodoro. Se volete portare a tavola un piatto ancora più originale, potreste preparare anche un gazpacho di melone in appena 20 minuti.

Perché si mangia prosciutto e melone?

Durante il Medioevo c'era la credenza che mangiando il melone con il prosciutto lo si rendesse più digeribile,questo perché a quei tempi i meloni maturavano con fatica, restavano un po' aciduli ed erano considerati pericolosi per la salute.

What is proscuitto E Melone?

• Proscuitto e melone can be simply proscuitto served alongside or on top of melon slices or as we present it in this recipe - wrapped around melon balls. Only two ingredients are needed for this recipe. That makes it real easy, but also means that the quality of ingredients is paramount.

What is prosciutto and melon salad?

• Prosciutto and Melon is another simple and classic Italian combination in the same vein as last week’s Caprese Salad. Once again, quality ingredients are key here, use good imported Prosciutto di Parma or if you want to try something different, Prosciutto di San Daniele from the Friuli-Venezia Giulia region of Italy.

How do you know when prosciutto is ripe?

• "Fluffed up" prosciutto is much easier to pull from a serving plate. To choose a ripe melon, give it a sniff and a good squeeze. Melon will be very fragrant and will give slightly to pressure when squeezed. Cut a thin slice of the melon skin away where it was attached to the vine.

What goes well with prosciutto?

• The saltiness of the prosciutto and the sweetness of the cantelope really play off of each other. Nothing beats being able to throw something so delicious and satisfying together so quickly. Cut the melon in half, remove the seeds and slice into 1-inch slices, removing the rind.