Come coltivare l uva sultanina?

Come coltivare l uva sultanina?

Se la coltivate in vaso, sceglietene uno di almeno 60 centimetri di diametro e 60 di profondità; se le trapiantate in pieno campo, sistemate le viti a 70-90 centimetri l'una dall'altra, dopo aver scavato nel terreno una buca della grandezza del vaso.

Cosa vuol dire uva sultanina?

L'uva sultanina è una varietà di uva (Vitis vinifera, specie appartenente alla famiglia delle Vitaceae) largamente utilizzata e consumata nella sua forma essiccata, nota come uva passa.

Dove nasce l uva sultanina?

L'uva sultanina, detta anche uvetta o uva passa, è un tipo particolare di uva da tavola bianca, coltivata in Medio Oriente e principalmente in Turchia, Grecia o Iran. La peculiarità dell'uva sultanina è quella di essere molto dolce e di avere degli acini molto piccoli, privi di semi.

Come si chiama l'uvetta?

uva sultanina L'uva passa (chiamata anche uvetta o, impropriamente, uva sultanina) è una varietà di uva sottoposta a un procedimento di essiccazione.

Come si essicca l'uva?

Asciugate delicatamente gli acini e stendeteli su di un canovaccio o di un apposita retina per l'essiccazione. Trasferite gli acini di uva al sole girandoli di tanto in tanto in modo da ottenere un'essiccazione omogenea. Ricordate di riprendere in casa i chicchi d'uva la notte.

Come è fatta l uva sultanina?

L'uva sultanina è una varietà di uva che conosciamo anche con il nome di "uva passa" o "uvetta". Questa particolare uva si ottiene per essiccatura dei chicchi di uva di una varietà originaria delle terre turche, iraniane o greche.

Come nasce l'uvetta?

L'uva passa viene fatta in larghissima parte con i frutti dell'uva sultanina bianca, vitigno di uva da tavola coltivata per apirenia-stenospermocarpia, cioè con semi abortiti e atrofizzati. L'uva passa dà vita ad acini di medie-piccole dimensioni dal colore giallo, quasi paglierino.

What is good substitute for sultanas?

• Sultana grapes were initially from Turkey where they were used as a wine grape. Today they are more commonly found in their dried "rasin" form. In the U.S. the grape is know as the Thompson seedless. Substitute for Sultanas. Black raisins OR equal amounts of chopped dates or dried cranberries.

What are sultanas in cooking?

• Sultanas in Cooking. Sultanas (as well as many other dried fruit) are a popular ingredient in meat dishes, particularly in the middle east. When using, try soaking them for 20 minutes or more in warm liquid such as wine, port, rum or stock (depending on the recipe) for a softer fruit with added flavour.

What are sultanas made from?

• Sultana is a variety of raisins which is known as golden raisins in the United States. The sultanas are made from white seedless grapes. It is indeed produced from the sultana variety of grape.

What are sultanas food?

• Sultana raisins are eaten as a snack food without further processing and are used in a variety of dishes, such as fruitcake and Bath buns, sometimes prepared by soaking in water, fruit juice, or alcohol. The sultana grape is also used to make white wine, in which use it is known for its "sweet blandness".