Cosa usare al posto del sale?

Cosa usare al posto del sale?

ERBE AROMATICHE: Per insaporire carne, pesce, sughi e insalate al posto del sale si usano delle erbe aromatiche quali basilico, prezzemolo, origano, salvia, menta, alloro, timo, coriandolo e rosmarino.

Cosa usare al posto del sale ipertensione?

Un altro fattore che potrebbe spingervi a voler sostituire il sale in cucina è l'ipertensione arteriosa....Le erbe aromatiche che possono sostituire il sale nella cottura degli alimenti sono:

• Basilico.
• Cerfoglio.
• Alloro.
• Menta.
• Salvia.
• Timo.
• Coriandolo.

Come sostituire il sale sulla carne?

Aceto e Vino. Il vino è meglio usarlo in cottura per preparare carni, pesce, pollo e sughi. Insaporendo i cibi con aceto o vino riuscirete ad utilizzare meno sale.

Come sostituire il fior di sale nei dolci?

I semi utilizzati per il gomasio sono i semi di sesamo, un ingrediente che riesce a regalare molto sapore al cibo. Insieme al gomasio, il pepe si classifica tra le alternative maggiormente utilizzate per insaporire le pietanze in sostituzione del sale.

Cosa usare al posto del sale di Maldon?

Sale kosher I suoi grani grossolani significano che meno sale kosher può stare in un cucchiaino. Potrebbe essere necessario aggiungere un po' più del sale di Maldon richiesto dalla ricetta. Usare un cucchiaino e un quarto di sale kosher per ogni cucchiaino di sale di Maldon.

Cosa mangiare per chi soffre di ipertensione?

Ipertensione: cosa mangiare

• L'aglio. L' aglio contiene una sostanza che fa distendere i muscoli e dilatare i vasi sanguigni, abbassando di conseguenza anche la pressione sanguigna. ...
• Le banane. ...
• Il pesce. ...
• Il sedano. ...
• Lo zafferano. ...
• Frutta e verdure fresche, poco condite.

Quali spezie usare per sostituire il sale?

SPEZIE paprika, chiodi di garofano, curry, zafferano, cannella, peperoncino, cumino, noce moscata. ERBE AROMATICHE basilico, cerfoglio, alloro, menta, prezzemolo, salvia, timo, coriandolo. PEPE bianco e verde sono meno piccanti di quello comune nero.

Cosa usare al posto del sale per insaporire?

Ecco le spezie migliori da utilizzare come sostituti del sale:

1. Gomasio. Il gomasio arriva direttamente dalla tradizione del Sol Levante, trattandosi di uno degli insaporitori più utilizzati nella cucina giapponese. ...
2. Zenzero. ...
3. Cardamomo. ...
4. Curcuma. ...
5. Paprika. ...
6. Salsa di soia. ...
7. Erbe aromatiche. ...
8. Aglio e cipolla.