Come si mangia il salmone crudo?
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Come si mangia il salmone crudo?
Il salmone può essere mangiato crudo, in tartare, nigiri o sashimi, (previa abbattimento) oppure cotto, in tantissime altre preparazioni.
Come riconoscere il pesce fresco da quello congelato?
Il pesce decongelato si riconosce per gli occhi infossati e spenti. Il pesce fresco ha in generale occhi convessi, con pupilla nera brillante, pelle di colore vivo e lucente. Il pesce decongelato ha la pupilla velata. Il pesce fresco è rigido, quello decongelato diventa elastico.
Come riconoscere pesce fresco da cotto?
0:452:27Clip suggerito · 52 secondiCome riconoscere se il pesce è fresco? - YouTubeYouTube