Cosa si intende per sofisticazioni *?

Cosa si intende per sofisticazioni *?

Modificazione o alterazione intenzionale delle caratteristiche chimiche o fisiche di un prodotto naturale o artificiale (soprattutto alimenti, farmaci, generi voluttuarî), realizzate mediante sottrazione, per lo più parziale, di un componente pregiato (per es., il grasso del latte), o mediante aggiunta di una sostanza ...

Cosa vuol dire sofisticazione alimentare?

E' un'operazione che consiste nell'aggiungere all'alimento sostanze estranee che ne alterano l'essenza, corrompendo o viziando la composizione naturale e simulandone la genuinità con lo scopo di migliorarne l'aspetto o di coprirne difetti (termine assente nel c.p.).

Cosa si intende per contraffazione alimentare?

Si tratta della creazione di un alimento composto da sostanze diverse per qualità o quan- tità da quelle che normalmente concorrono a formarlo (si pensi ai surrogati), o modificato attraverso la sostituzione, la sottrazione, l'addizione di elementi che normalmente lo com- pongono.

Quali sono le possibili frodi della carne?

Altre frodi alimentari frequentemente riscontrate nel settore della carne e dei derivati sono: vendita di carni provenienti da animali ingrassati con sostanze non consentite (ormoni, tireostatici, stilbenici, beta-agonisti) che possono essere molto dannose per la salute umana.

Chi si occupa della contraffazione?

La Direzione Generale per la Tutela della Proprietà Industriale - Ufficio Italiano Brevetti e Marchi (DGTPI - UIBM) è l'autorità nazionale responsabile della formulazione delle politiche di prevenzione e contrasto del fenomeno contraffattivo a tutela dei diritti di Proprietà Industriale.

Chi si occupa delle frodi alimentari?

Il Ministero dell'Economia e delle Finanze che opera con l'Agenzia delle Dogane e la Guardia di Finanza si occupa invece della prevenzione e repressione delle frodi alimentari di natura fiscale.

Come si dividono le frodi alimentari?

Le frodi alimentari si dividono in due tipologie: frodi sanitarie (toccano la salute del consumatore) e frodi commerciali (lo danneggiano solo economicamente).

What is the meaning of sophistication?

• sophistication - the quality or character of being intellectually sophisticated and worldly through cultivation or experience or disillusionment. 5. sophistication - falsification by the use of sophistry; misleading by means of specious fallacies; "he practiced the art of sophistication upon reason".

What is the difference between sophistication and expertise?

• sophistication - being expert or having knowledge of some technical subject; "understanding affine transformations requires considerable mathematical sophistication". expertise, expertness - skillfulness by virtue of possessing special knowledge.

What is sophistry in sociology?

• 1. the process or result of change from the natural or simple to the knowledgeable or cultured; worldliness. 2. complexity, as in design or organization. 3. impairment; disillusionment. 4. the use of sophistry.