Cos'è la zucca ortaggio?
Cos'è la zucca ortaggio?
La zucca è una pianta annua, monoica ed erbacea, dal fusto rampicante o scandente, lungo fino a 7 metri, rivestito da peli ispidi e ricco di viticci racemosi. Le foglie sono piuttosto grandi e peduncolate, cuoriformi e costituite da 5 lobi.
Quanto tempo si conserva la zucca in congelatore?
6 mesi 1 anno Durata conservazione della zucca La zucca una volta congelata può essere utilizzata anche dopo 6 mesi 1 anno, salvo notare segni di decomposizione o bruciature da freddo.
Quali sono le ricette di zucca?
- Ricette Zucca. Zucca. La zucca è uno degli ingredienti più utilizzati per insaporire i piatti. Grazie al suo gusto delicato è alla base di numerose preparazioni che possano essere molto semplici oppure più complesse, con abbinamenti davvero originali.
Come preparare la cheesecake alla zucca?
- La cheesecake alla zucca è il dolce perfetto per festeggiare Halloween, ha una base croccante di biscotti tipo digestive con una morbida crema realizzata con polpa di zucca e formaggio spalmabile philadelphia. Il tutto sarà poi cotto in forno a 190° per circa 50 minuti.
Come preparare le chips di zucca?
- Le chips di zucca sono uno snack salutare e facilissimo da preparare, ideale per un aperitivo gustoso e salutare. Tagliate le fette di zucca sottilmente, conditele con sale, olio e rosmarino e mettetele in una teglia per cuocerle in forno. Servitele con la salsa guacamole, per renderle davvero irresistibili.
Cosa è il risotto alla zucca?
- Il risotto alla zucca è un primo piatto dal gusto delicato tipico dell'autunno. Si tratta di una ricetta povera realizzata con ingredienti semplici ed economici come riso, zucca, brodo vegetale, ma che può essere arricchita con formaggi, come taleggio e gorgonzola, speck o spezie.
