Cosa si cuoce in pentola a pressione?

Con questa pentola si può cuocere al vapore, lessare carni o verdure e cuocere in umido ortaggi, carni o pesce. Si possono preparare anche alcuni dolci. Spesso la pentola è accompagnata da diversi accessori come ad esempio il cestello che è ideale per cuocere verdure a foglia larga e le patate non sbucciate.

Come si cuoce a vapore con la pentola a pressione?

Posiziona il sostegno per la vaporiera e versa l'acqua fino al livello individuato. Inserisci poi il cestello di cottura e copri con il coperchio, chiudendo ermeticamente. Accendi il fuoco al massimo; quando la pentola a pressione fischia, abbassa il fuoco e cuoci per tre minuti.

Come si usa lo Scodello della pentola a pressione?

Scodello. Si tratta di un contenitore in metallo con coperchio che viene inserito all'interno della pentola per la cottura a bagnomaria e la cottura avviene con pochissima acqua sul fondo. Il contenitore è completamente chiuso, senza sfiati o forellini.