A cosa serve la salsa di pomodoro?
A cosa serve la salsa di pomodoro?
La salsa di pomodoro, o sugo di pomodoro, è un sugo ottenuto dalla cottura della polpa dei pomodori nell'olio di oliva e utilizzato nella cucina italiana come condimento per la pasta.
Che differenza c'è tra passata di pomodoro e salsa di pomodoro?
La salsa di pomodoro è il risultato dalla cottura della polpa dei pomodori passati nell'olio di oliva e viene utilizzata principalmente come condimento per la pasta. ... Il concentrato di pomodoro è invece una passata con meno acqua.
Che differenza c'è tra passata e polpa di pomodoro?
La polpa di pomodoro, a differenza della passata, contiene pezzi dell'ortaggio interi, che possono essere tagliati a diverse dimensioni. ... Rispetto alla preparazione precedente conserva un sapore più deciso e, nella maggior parte dei casi, ci si riferisce esclusivamente al pomodoro.
A cosa serve la polpa di pomodoro?
La polpa di pomodoro è un ingrediente super versatile che permette di fare un sugo di pomodoro facile, veloce e gustoso. Rispetto al sugo fatto con la passata di pomodoro, quello fatto con la polpa ha una consistenza e un sapore decisamente più corposi, in parte simile a quello fatto con i pomodori pelati.
