Come è nata la maionese?

In occasione della conquista di Port-Mahòn, nelle Baleari, nel 1756, da parte dei francesi, il maresciallo Louis François Armand de Vignerot Du Plessis ritornò all'accampamento vincente ma stanchissimo. Il cuoco, allora, decise di mettere insieme una ampolla piena di olio, alcune uova, spezie e sale.

Dove è stato inventato il ketchup?

Il ketchup è originario della Cina meridionale costiera. Il termine "ketchup" deriva dal cantonese 茄汁 ke tsiap, gwai zap, oppure dal dialetto hokkien della città di Xiamen kôe chiap o kê chiap.