Come cuocere il broccolo nella pentola a pressione?

Aggiungere l'acqua nella pentola a pressione e posizionare i broccoli nel cestello per la cottura a vapore. Chiudere la pentola, a fuoco alto, mandarla in pressione, poi abbassare la fiamma e procedere con la cottura per 2 minuti dal fischio (per una cottura al dente, altrimenti 3 minuti per broccoli più morbidi)

Come cucinare gli asparagi nella pentola a pressione?

Tagliate la parte più dura del gambo e pelate il gambo senza toccare la punta. Una volta eliminata la parte legnosa, appoggiate gli asparagi sul cestello della pentola a pressione, chiudetela e a pressione raggiunta, abbassate la fiamma. Lasciate cuocere per 3/4 minuti.