Quanto costa il salmone al kg?

I prezzi sono molto variabili: si va dai tranci al di sotto degli 8 euro al chilo (i salmoni allevati in Norvegia), fino ai filetti di pesci scozzesi venduti in pescheria a più di 30€ al kg. Il più economico in media è il salmone intero (però ha più scarto in cucina), con un prezzo di 10,74 euro.

Come cucinare il salmone in busta?

Tagliatelo a fettine più o meno piccole e sottili e aggiungetelo alle insalate, oppure sistematelo su dei semplici crackers, crostini di pane o fette di formaggio come il brie, o ancora create dei gustosi involtini di salmone avvolgendo un impasto di Formaggio Spalmabile Santa Lucia e pezzetti di pere dentro alle ...

Che frutta sta bene con il salmone?

Il sapore dolce e leggermente aspro dell'ananas si sposa benissimo con il gusto deciso del salmone affumicato e con il limone. Provate a grattugiarne la scorza sul salmone! Vedrete che freschezza!

Che vino bere con il salmone?

Gewürztraminer L'abbinamento ideale con il salmone affumicato è senza dubbio un Gewürztraminer, bianco aromatico che unisce delicatezza e sostanza. Se cerchi invece l'abbinamento giusto per il salmone alla griglia ti consigliamo le bollicine, con un Prosecco vai sul sicuro, e contrasti efficacemente la burrosa untuosità del salmone.