Come organizzare un piccolo rinfresco?

Come organizzare un piccolo rinfresco?

Come allestire un buffet perfetto

1. Scegli una location che possa contenere tutti gli ospiti.
2. Scegli il tema del menu.
3. Considera le diverse esigenze alimentari.
4. Pensa ad un pasto completo.
5. Disponi il cibo secondo un criterio logico.
6. Rendi la fila scorrevole.
7. Decidi come verrà servito il cibo.
8. Offri da bere.

Cosa prendere per un rinfresco?

Inoltre, sulla tavola del buffet compleanno o per feste varie, si possono mettere all'ultimo minuto ciotole con olive e bocconcini di mozzarella, salatini , arachidi, patatine e stuzzichini salati in generale, grissini arrotolati con prosciutto crudo, spiedini di frutta oppure spiedini con cubetti di pane alternati a ...

Quanto si spende per un buffet?

Ad esempio, un buffet comprendente antipasti, formaggi, primo caldo, secondo caldo, contorni, frutta, torta e bevande, può costare in media circa 30 euro a persona.

Quanti finger food a persona?

Se parliamo invece di pranzo o cena finger, suggerisco sempre ai miei clienti tra le dieci e le dodici portate per persona (sempre tre unità ciascuna), comprendendo salato caldo e freddo e dessert.

Come calcolare le bevande per una festa?

Se stai servendo champagne come cocktail pre-pasto, pianifica un bicchiere e mezzo a persona. Se verrà servito durante un cocktail party o una cena di due ore, pianifica tre bicchieri a persona. Liquori e frullatori: una bottiglia di liquore da 750 ml servirà 17 bevande.

Cosa mettere in tavola per un buffet?

Tramezzini classici

1. 4 fette di pane per tramezzini.
2. formaggio fresco cremoso Classico Exquisa.
3. prosciutto cotto.
4. formaggio a fette.
5. maionese.
6. tonno.
7. sottaceti.