Come si mangia l'avocado maturo?
Come si mangia l'avocado maturo?
Come regola di base l'avocado si mangia crudo, cotto diventa amaro facilmente (e inoltre con il calore di forno e fornello si deteriorano i preziosi acidi grassi di cui è ricco). Di questo frutto esotico si usa solo la polpa, che si ricava tagliandolo per il lungo (attenzione al nocciolo durissimo centrale) a metà.
Come si mangiano gli avvocati?
2:196:01Clip suggerito · 40 secondiCome scegliere l'AVOCADO | Consigli per prenderne uno buonissimoYouTubeInizio del clip suggeritoFine del clip suggerito
Cosa fare se l'avocado non è maturo?
Mangiare l'avocado quando non è ancora maturo
- puoi tagliarlo a fettine, rimuovere la buccia, cospargerlo di limone, sale e pepe e poi cuocerlo al forno per 10 minuti.
- Puoi impastare la polpa con pane e uovo per realizzare piccole polpette da friggere o cuocere al forno.
Come usare l'avvocato?
Può essere gustato crudo nelle preparazioni salate, per esempio nelle insalate, e in quelle dolci come frullati e dessert, e utilizzato cotto nelle preparazioni di torte al posto di olio e burro. Nei negozi specializzati è possibile trovare l'avocado sotto forma di olio che è molto simile al nostro olio d'oliva.
A cosa abbinare l'avocado?
Per la sua consistenza burrosa e il suo sapore delicato, è l'ideale da abbinare al salmone o al tonno, ma anche al pollo o alle uova. Per un piatto unico light e vegetariano, preparate sfiziose insalate con l'avocado, abbinandolo con verdure, cereali e legumi.
Che cosa fare con avocado non maturo?
Il metodo
- Mettete l'avocado all'interno di un sacchetto di carta che non abbia alcun buco.
- Aggiungete una mela o un pomodoro maturo per aumentare la produzione di etilene.
- Chiudete la busta e conservatela ad una temperatura che vada dai 18 ºC ai 24 ºC.
- Dopo alcuni giorni sarà pronto per essere consumato.
Quando l'avocado è da buttare?
Avocado e carne scura e fibrosa Se non riesci a capire lo stato di un avocado dalla buccia, prova a tagliarlo: se è ancora buono, la sua polpa sarà verde chiara mentre, al contrario, se è andato a male presenterà macchie marroni e nere ovunque. Se il punto scuro è solo uno non buttarlo, rimuovilo e consuma il resto!
