Quante tartine a persona?

Quante tartine a persona?

Se servi un aperitivo “rinforzato” che sostituirà il pranzo o la cena allora calcola una media di 12 pezzi a persona se servi tutto in piattini già dosati, se invece servi al vassoio calcola qualcosa in più perché le persone se possono fare da sole tendono ad abbondare (arriva a 14 pezzi).

Come organizzare un buffet a casa?

Come allestire un buffet perfetto

1. Scegli una location che possa contenere tutti gli ospiti.
2. Scegli il tema del menu.
3. Considera le diverse esigenze alimentari.
4. Pensa ad un pasto completo.
5. Disponi il cibo secondo un criterio logico.
6. Rendi la fila scorrevole.
7. Decidi come verrà servito il cibo.
8. Offri da bere.

Quante portate per un buffet?

per una cena a buffet

• 5 pezzi di antipasto;
• 2 pezzi della portata principale prevista;
• 4 pezzi di contorni cotti o crudi;
• 3 pezzi di dolci;
• 1 frutta fresca;
• 1 bevanda analcolica e 2 alcoliche e 1 calice di bollicine;
• 3/4 pezzi di pane e/o grissini.

Quante sono un kg di pizzette?

Le pizzette rustiche di pasta sfoglia vengono consegnate in pratici vassoi e porzionate al kg per circa 30-35 pezzi.