Cosa mangiare per tenere basso l'indice glicemico?

Quali sono gli alimenti consigliati dalla dieta a basso IG e quali sono vietati?

Pasta.
Pere, mele, arance.
Lenticchie, fagioli cannellini.
Uva.
Cioccolato fondente.
Yogurt magro.
Frutti di bosco.
Carota cruda.

Come mantenere un indice glicemico basso?

Le regole d'oro per ridurre l'indice glicemico nella dieta...

Inserire in ogni pasto del giorno un alimento a basso indice glicemico. ...
Preferire, quando possibile, piatti a base di chicchi integrali dei cereali (grano, farro, orzo, avena), che hanno sempre un IG più basso rispetto alle loro farine.

Cosa mangiare la sera prima di fare la curva glicemica?

L'esecuzione richiede approssimativamente 30 minuti. Non vi sono controindicazioni all'esecuzione del test durante la gravidanza e l'allattamento. La sera precedente l'esame Cenare verso le ore 20.00 mangiando solo riso bollito, carne, (o pesce) e acqua non gasata. Utilizzare solo olio d'oliva per condire.

Come abbassare l'indice glicemico per dimagrire?

«Cereali integrali, verdure e frutta di stagione ricchi di fibre rallentano l'assorbimento e abbassano l'indice glicemico del pasto» spiega l'esperta.