Quanto terreno serve per fare un chilo di zafferano?

Quanto terreno serve per fare un chilo di zafferano?

Volendo parlare di produttività della pianta i dati dicono che su 1000 mq di terreno coltivato a zafferano, che equivale a circa 150.000 fiori, si ottiene circa un kg di prodotto essiccato.

Che tipo di terreno serve per coltivare lo zafferano?

Zafferano – Coltivazione Per coltivare lo zafferano occorre un substrato ben drenato; terreni argillosi o con ristagni d'acqua non sono adatti, come per la maggior parte dei bulbi. Il pH deve essere medio, attorno a 6-7, quindi sono da evitare substrati troppo acidi o basici.

Come annaffiare zafferano?

La pianta dello zafferano non ha bisogno di irrigazioni frequenti, perché predilige un terreno asciutto. Le piogge frequenti del periodo primaverile – almeno in Italia – garantiscono generalmente una quantità di acqua sufficiente per irrigare correttamente le piante, soprattutto se ben distribuita.

Quanto si guadagna con la produzione di zafferano?

Coltivare una spezia di qualità nettamente superiore alla media. Avere una spezia 100% naturale, coltivata con l'unico sistema realmente sostenibile. Ricavare dalla vendita dello Zafferano dai 60€/g fino ai 100€/g. Ottenere un ottimo guadagno, che può arrivare fino ai 50.000€ all'anno, dalla vendita dello Zafferano.

Come e quando si raccoglie lo zafferano?

La raccolta dello zafferano si ripete ogni mattina all'alba, prima che la luce del sole faccia aprire i fiori, per tutto il periodo della fioritura, fra la seconda metà di ottobre e la prima di novembre. Il lavoro viene eseguito a mano ed i fiori raccolti sono riposti in ceste di vimini.

Dove si può vendere lo zafferano?

Se abbiamo pistilli di zafferano da vendere, la migliore soluzione è di vendere direttamente a chi ne fa uso; ovvero: Ristoranti, supermercato e negozi Bio e grossisti alimentari.

Come si prepara il terreno per lo zafferano?

Per ottenere un terreno adatto allo zafferano bisogna lavorarlo in profondità, in modo che sia drenante, eliminare eventuali sassi di grande dimensione, apportare concimi e ammendati e preparare il letto d'impianto (eventualmente a baulatura).

In che periodo si piantano i bulbi di zafferano?

I bulbi di zafferano, chiamati anche più correttamente “cormi”, trascorrono i mesi estivi in riposo vegetativo, in questa fase possono essere piantati. Il periodo migliore per farlo è la fine di agosto. L'impianto deve essere fatto prima che il bulbo getti, quindi entro la prima settimana di settembre.