Dove si accumula il nichel nel corpo?
Dove si accumula il nichel nel corpo?
Il nichel eventualmente in eccesso si accumula nel fegato, nei reni, nelle ossa e nell'aorta e può portare ad avvelenamento. I possibili sintomi sono nausea o vomito, mal di testa e vertigini, difficoltà respiratorie, tosse e dolori al torace e rash cutanei.
Quali alimenti possono aumentare il nichel degli utensili?
- Farina bianca. Marmellata. Vino, birra. Caffè. Frutta fresca (escluse le pere) Alimenti aciduli in genere perché possono portare alla dissociazione del nichel dagli utensili e possono aumentare il contenuto di nichel del cibo. Inoltre chi ha una forte intolleranza o allergia al nichel dovrebbe evitare in generale gli alimenti in scatola e in ...
Qual è il nichel contenuto nei cibi?
- Il nichel contenuto negli alimenti viene assorbito nell'intestino; la quantità introdotta quotidianamente è nell'ordine di pochi microgrammi, ma la sua presenza nei cibi può raggiungere anche centinaia di milligrammi, soprattutto nei prodotti ortofrutticoli ricavati dalla coltivazione di terreni inquinati.
Quali sono i ricchi di nichel?
- Alimenti non consentiti (ricchi di nichel) Cacao e cioccolato; Semi di soia; Farina d’avena, farina di mais, farina integrale; Noci, mandorle; Legumi freschi e secchi; Rabarbaro, cipolle, spinaci, asparagi, pomodori; Margarina; Pere; Lievito in polvere; Liquirizia; Cibo in scatola; Integratori contenenti nichel (controllare l’etichetta)
Quando si soffre di allergia al nichel?
- Quando si soffre di allergia o intolleranza al nichel è essenziale fare attenzione costante all’alimentazione, cercando di evitare non solo alternative che di base contengono questo metallo pesante, ma anche l’assunzione di cibi conservati in scatola, dal momento che il contenitore può comunque liberare nichel nell’alimento.
