Come eliminare i semi del ribes?
Come eliminare i semi del ribes?
Una volta cotte a fiamma bassa fino al punto di vederle rilasciare il succo (circa 10 minuti), si estrae il materiale per passarlo in un setaccio, un filtro o un passatutto che ci permetterà di eliminare i semi.
Cosa fare con il ribes rosso?
I ribes rossi vengono utilizzati nell'alimentazione naturale per via delle loro numerose proprietà benefiche. In cucina il ribes rosso diventa il protagonista della preparazione di conserve, gelatine, succhi, frullati e confetture, ma anche di piatti come insalate, contorni e salse per condire.
Come si conservano i ribes?
Memorizzazione nel congelatore
- Disporre le bacche su una teglia, un vassoio o un piatto.
- Metti nel congelatore.
- Attendi che le bacche siano congelate.
- Versare in qualsiasi contenitore (è possibile versare immediatamente: i ribes sono molto densi, non si arriccheranno).
- Piegare in contenitori o sacchetti di plastica.
Come fare il ribes?
Pulire i ribes staccandoli dalle parti verdi, poi lavateli accuratamente, asciugateli e metteteli in una ciotola. In un pentolino sul fuoco preparate uno sciroppo sciogliendo lo zucchero in acqua. Aggiungete poi i ribes. Mescolate gli ingredienti e, dal momento dell'ebollizione, fate cuocere per 15 minuti.
Quali sono le controindicazioni del ribes nero?
Il Ribes nero può avere diversi effetti collaterali come aumento di pressione, interazione con anticoagulanti e psicofarmaci, reazioni allergiche.
Come consumare ribes?
I ribes rossi sono l'ideale per tenere sotto controllo il peso e si possono mangiare in qualsiasi occasione. A colazione sono deliziosi insieme allo yogurt o nella macedonia. Si possono assaporare con una pallina di gelato alla frutta a fine pasto oppure freschi a merenda.
Come si consuma il ribes?
I ribes rossi sono l'ideale per tenere sotto controllo il peso e si possono mangiare in qualsiasi occasione. A colazione sono deliziosi insieme allo yogurt o nella macedonia. Si possono assaporare con una pallina di gelato alla frutta a fine pasto oppure freschi a merenda.
Come pulire ribes?
Per una pulizia più accurata l'ideale sarebbe immergerli per pocoo in un bagno di acqua e amuchina o aceto in rapporto 3 a 1 prima di risciacquarli sotto acqua corrente. Non sfregateli troppo per evitare di rovinarne la superficie.
