Come si fa a rendere lucida la frutta martorana?

Come si fa a rendere lucida la frutta martorana?

Per ottenere una simile prelibatezza si consiglia di mescolare insieme la farina di mandorle, lo zucchero, l'acqua e la vaniglia. Dare la forma voluta di vari frutti e colorare con dei coloranti vegetali. In seguito, lucidare con la gomma arabica alimentare. Infine decorare con piccioli e foglioline.

Come colorare la Martorana fatta in casa?

Come si colora la frutta martorana Usare l'alcool permette di conservare più a lungo i frutti. Prendere un pennello e dopo averlo intinto nel colorante alimentare iniziare a colorare i frutti, partendo dai colori più chiari, fino a raggiungere le sfumature più scure.

Come conservare la Martorana?

Conservazione. La frutta martorana non va assolutamente conservata in frigo, ma in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Il glucosio trattiene bene l'umidità, per cui la frutta martorana può essere conservata per circa 3-4 mesi senza problemi.

Come è nata la tradizione della frutta martorana?

Secondo una nota tradizione, la frutta di Martorana è nata perché le monache del monastero della Martorana, per sostituire i frutti raccolti dal loro giardino ne crearono di nuovi con farina di mandorle e zucchero, per abbellire il monastero per la visita del papa dell'epoca.

Quanto costa la frutta martorana?

A partire da € 8/kg!