Perché è importante mangiare la frutta di stagione?

Perché è importante mangiare la frutta di stagione?

Assumendo la frutta di stagione se ne gusta il vero sapore e odore e se ne assumono meglio i principali nutrienti. È inoltre facile notare come i prodotti fuori stagione non presentino un particolare gusto e sapore, anzi, capita spesso, come nel caso del pomodoro o della fragola, che ne abbiano davvero poco .

Perché è importante comprare frutta e verdura di stagione?

Un'alimentazione che tiene conto della stagionalità dei prodotti è prima di tutto un'alimentazione più sana. Infatti, le coltivazioni che seguono i tempi della natura hanno generalmente bisogno di molti meno concimi, pesticidi e conservanti rispetto a quelle che avvengono in periodi dell'anno meno adatti.

A cosa serve la verdura nella dieta?

Frutta e verdure sono ricchi di sostanze antiossidanti che sono delle molecole che prevengono o rallentano il fenomeno dell'ossidazione. Tra i più importanti antiossidanti, abbiamo le vitamine, i polifenoli come il resveratrolo, e i carotenoidi come il licopene.

Perché è importante mangiare la frutta?

Frutta e verdura sono una fonte importante di vitamine (vitamina A, vitamina C, acido folico) e minerali essenziali per l'organismo (ad esempio il potassio); sono ricche di antiossidanti; sono poco caloriche e povere in grassi; sono inoltre una fonte importante di fibre.

Perché seguire la stagionalità?

La frutta e la verdura di stagione non ha bisogno di serre e di energia aggiuntiva per crescere e maturare, gli basta quella del sole. Non ha costi di conservazione nelle celle frigorifere e scegliendo prodotti a km zero, vengono abbattuti i costi di trasporto.

Perché è preferibile consumare prodotti di stagione?

È una scelta responsabile, un frammento di uno stile di vita, in questo caso nei panni del consumatore, che mette insieme più salute e meno costi. I prodotti di stagione, infatti, garantiscono il meglio delle proprietà di ciascun frutto e di ciascun ortaggio: non hanno bisogno delle forzature chimiche per maturare.

Perché preferire prodotti di stagione?

5 buoni motivi per mangiare di stagione

• Costa meno. E in questo periodo di crisi non è poco. ...
• Niente pesticidi. Questo è vero, in particolar modo, per gli ortaggi biologici e biodinamici. ...
• Più salute. ...
• Più gusto. ...
• Più rispetto per la Terra.