Come si possono congelare i fiori di zucca?

Come si possono congelare i fiori di zucca?

Come? Non dovrete far altro che prepararli come se doveste cucinarli per poi riporli in freezer. Date sfogo alla vostra fantasia in cucina, potete preparare i fiori di zucca ripieni oppure farli in pastella, ma invece di friggerli, riponeteli in congelatore fino al momento giusto.

Come essiccare i fiori di zucca?

Aprite i fiori di zucca, eliminando il picciolo e il pistillo, tuffateli velocemente nello sciroppo, scolateli e appoggiateli su una placca coperta di carta da forno. Infornate i fiori di zucca a 100 °C per 7', girateli molto delicatamente e rimetteteli in forno per altri 7': dovranno solo essiccare.

Come mantenere freschi i fiori di zucca?

Conservare i fiori di zucca in frigorifero nello scomparto della frutta e verdura. Essendo molto delicati non si mantengono a lungo, quindi consumarli entro 1-2 giorni dall'acquisto.

Come conservare i fiori di zucca in freezer?

I fiori di zucca sono veramente teneri e delicati, non è possibile pertanto congelarli così come sono. L'unico modo è congelarli già pronti per essere cotti (ad esempio impanati) oppure tagliarli a pezzettini da utilizzare ancora congelati per risotti o condimenti.

Come mantenere i fiori di zucca in frigo?

Come conservare i fiori di zucca in frigo Una volta puliti, sciacquati e tamponati delicatamente con un panno da cucina, sistemate i fiori di zucca in un barattolo di vetro, riempite quest'ultimo con acqua corrente di modo che i fiori siamo completamente immersi e aggiungete infine un pizzico di sale.

Come fare per conservare i fiori?

I fiori recisi devono essere conservati lontani da fonti di calore (termosifoni, camini, in pieno sole…) e per farli durare più a lungo è consigliato aggiungere all'acqua del vaso due cubetti di ghiaccio al mattino e alla sera. E' utile anche disciogliere alcuni sali nei vasi e tagliare lo stelo in modo opportuno.

Come mantenere i fiori di zucca in frigorifero?

Come conservare i fiori di zucca in frigo Una volta puliti, sciacquati e tamponati delicatamente con un panno da cucina, sistemate i fiori di zucca in un barattolo di vetro, riempite quest'ultimo con acqua corrente di modo che i fiori siamo completamente immersi e aggiungete infine un pizzico di sale.