Quando salare il sugo?
Quando salare il sugo?
Salare subito: molti salano il sugo subito dopo aver aggiunto la passata di pomodoro. In realtà questo è un gesto che andrebbe fatto alla fine della cottura, perché il sugo si impregna già di tutto il sapore rilasciato dalla carne, tenendo conto ad esempio che nella braciola è contenuto anche del pecorino.
Come si fanno i sughi pronti Barilla?
Ideale con gli Spaghetti n 5, il Sugo al Pomodoro Barilla è pronto da versare direttamente sulla pasta appena scolata. Per esaltare profumo e sapore degli ingredienti si consiglia di scaldarlo a fuoco lento o nel microonde, dopo aver aperto il vasetto.
Come preparare il sugo al pomodoro veloce?
- Per preparare il sugo al pomodoro veloce iniziate a tritare finemente la cipolla bianca (o quella dorata). Mettete l'olio in una pentola dal fondo spesso, aggiungete la cipolla tritata e fatela ammorbidire bene, facendo attenzione a girarla spesso, per non farla scurire. Unire la polpa e la passata di pomodoro e cuocere
Come preparare il sugo o la salsa di pomodoro?
- Preparare il sugo o salsa di pomodoro è un gioco da ragazzi! Per prima cosa, bisogna sempre scegliere dei buoni pomodori, dolci e con poca acqua.I pomodori vanno poi sbollentati un paio di minuti in acqua bollente ed in seguito passati nel passa-verdure.. La passata di pomodoro così ottenuta viene poi cotta con olio, aglio e basilico.
Come preparare la passata di pomodoro?
- Non appena l'aglio avrà cominciato a sfrigolare, aggiungete la passata di pomodoro. Lasciate che questa riprenda il bollore, poi salate, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per circa 15-20 minuti, fino a quando il sugo di pomodoro non si sarà addensato.
Qual è il sugo di pomodoro fresco al basilico?
- Il sugo (o salsa) di pomodoro fresco al basilico è il condimento mediterraneo per eccellenza, semplice e gustoso, ancor di più se fatto nel periodo di luglio-agosto, quando i pomodori sono saporiti e profumati e vengono preprarate le migliori conserve per l'inverno.
