Cosa contiene lo sgombro in scatola?

Gustoso e nutriente, fonte di acidi grassi omega-3, calcio, ferro e vitamina D, lo sgombro in scatola si presta a diversi usi in cucina: da pasto veloce quando si ha poco tempo a ingrediente per ricette elaborate. Ecco qualche consiglio per sceglierlo al meglio.

Quale pesce non contiene mercurio?

I gamberi, i calamari, le aragoste e le telline assieme al pesce persico non contengono mercurio, mentre gli altri pesci della lista ne contengono molto poco....Quali sono i pesci con meno mercurio?

Gamberi.
Pesce persico.
Telline.
Trote, calamari e aragosta.
Branzino e spigola.
Salmone.
Ostriche.
Sardine.

Quanto Ferro contiene lo sgombro in scatola?

Micronutrienti
Pesce conservato Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile
Tonno sott'olio, sgocciolato Sgombro, filetti sott'olio
Potassio (mg): 301 92
Ferro (mg): 1,7 0,9
Calcio (mg): 7 32

Pesce conservato Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile
	Tonno sott'olio, sgocciolato	Sgombro, filetti sott'olio
Potassio (mg):	301	92
Ferro (mg):	1,7	0,9
Calcio (mg):	7	32

Che vitamine contiene lo sgombro?

vitamina D Tra le vitamine si apprezza il contenuto della liposolubile calciferolo (vit D) e di alcune idrosolubili del gruppo B. La vitamina D è necessaria per la crescita scheletrica e il mantenimento del tessuto osseo. Le vitamine B tipicamente abbondanti nello sgombro sono invece dei fattori coenzimatici molto importanti.