Quanta caffeina c'è nel chinotto?
Quanta caffeina c'è nel chinotto?
| Prodotti commerciali | mg caffeina |
|---|---|
| Lattina Chinotto (33 cl) | 30,36 |
| Tazzina caffè espresso | 87,85 |
| Tazzina caffè dec. espresso | 15,6 |
| Tazzina caffè moka | 38,7 |
Come si produce il chinotto?
Noto anche come Citrus myrtifolia, il chinotto di Savona è un agrume del genere Citrus che appartiene alla famiglia delle Rutaceae. La sua origine non è ancora stata chiarita, ma l'ipotesi più accreditata è che questo agrume, proveniente dalla Cina, sia nato per una mutazione dell'arancio amaro.
Come bere il chinotto?
Sia la scorza che i fiori del chinotto vengono utilizzati in fitoterapia come digestivi, contro l'insonnia e per combattere i cali di energia (astenie). A volte le proprietà della pianta vengono invece sfruttate preparando infusi di foglie secche, da bere dopo i pasti.
Cosa si può fare con i chinotti?
Viene utilizzato per la preparazione della nota bevanda omonima gassata, per liquori e digestivi, marmellate, sciroppi, canditi. Le foglie possono essere impiegate anche per la preparazione di infusi e tisane, mentre i fiori vengono utilizzati in erboristeria per realizzare saponi e prodotti profumati.
