Cosa significa brace ardente?
Cosa significa brace ardente?
1 fuoco senza fiamma che resta da legna o carbone bruciati: cuocere le salsicce sulla brace; una bistecca alla brace | ( fig. ) sguardo di brace, ardente, appassionato | occhi di brace, ( fig. , lett. ) arrossati per l'ira, minacciosi | farsi di brace, ( fig. ) arrossire violentemente | soffiare sulle braci, ( fig. )
Quanto è calda la brace?
Quale è la temperatura di cottura ideale? Solitamente si consiglia di iniziare con una fiamma alta, che porti poi ad avere una brace alla temperatura di 220 °C circa. Successivamente, con il passare del tempo, si porterà a 180° C, è la temperatura ideale per cibi “leggeri”, come carne bianca, verdure e pesce.
Cosa vuol dire occhi di brace?
La parola di oggi: occhi di bragia “Occhi che sembrano carboni ardenti”, con riferimento a quelli di Caronte, il primo demonio che Dante incontra nell'Inferno. L'espressione è poi entrata nell'uso e ha tenuto così in vita la forma bragia, variante del più diffuso brace.
Quando la brace?
Ci vogliono almeno tre quarti d'ora prima di ottenere le braci. Per capire quando il fuoco è pronto, basta guardare il colore della carbonella. Se fate il barbecue di giorno, la carbonella deve apparire di colore grigio, mentre se cucinate di era deve luccicare di un colore rosso.
Cosa vuol dire brace brace in aereo?
«Brace brace brace» è il drammatico annuncio del comandante di un aereo in caduta libera. A quel punto, ai passeggeri non resta che prepararsi all'impatto. Da tempo nel nostro Paese sembra di trovarsi su un volo in caduta libera, in attesa dell'impatto al suolo.
Come fare la brace con la carbonella?
Inzuppa un fazzoletto di carta con l'alcool (o sostanza infiammabile) Mettilo alla base della piramide di carbone. Accendilo con l'accendino facendo molta attenzione. Agita un ventaglio (un pezzo di cartone, un piatto) per creare vento fino a quando ci sarà un bel fuocherello che arde tutta la carbonella.
Cosa fa la brace?
Le braci possono essere usate per cuocere cibo, come nel barbecue, oppure per il riscaldamento domestico: in quest'ultimo caso, messe nel braciere, sono preferite rispetto al fuoco perché irradiano una quantità di calore costante rispetto alle fiamme.
Come non far bruciare la carne alla brace?
Il metodo migliore, a mio parere, è quello di spostare la carne sulla safe zone e posizionare il coperchio per assopire la fiamma. In questo modo la carne sarà “al sicuro” mentre la riduzione di ossigeno ridurrà le fiamme.
Chi è caratterizzato da occhi di bragia?
Caron dimonio con occhi di bragia.
