Quali sono i valori normali della ferritina?

Il dosaggio della ferritina nel sangue è comunemente utilizzato per identificare gli stati di sovraccarico o di carenza di ferro. I valori normali di ferritina oscillano tra 15-300 nanogrammi/ml. Un alto livello di ferritina può essere dovuto a un eventuale sovraccarico di ferro.

Cosa vuol dire avere la ferritina alta?

Alti livelli di ferritina indicano la possibile esistenza di un sovraccarico di ferro; l'iperferritinemia è, appunto, quella condizione caratterizzata da un aumento della concentrazione di ferritina nel sangue ovvero, quando la parte circolante raggiunge valori superiori all'1%.

Cosa mangiare quando si ha la ferritina bassa?

I cibi più ricchi in assoluto di ferro sono: fegato (specialmente di maiale), frattaglie (per esempio milza), carne di tacchino, uova (soprattutto il tuorlo), farina d'avena, cacao amaro, fagioli e ceci, seppie, calamari e vongole, albicocche e mandorle.

Cosa mangiare quando si ha la ferritina alta?

Tra gli alimenti a basso contenuto di ferro e dunque permessi in caso di ferritina alta possiamo invece trovare: la mela, il mirtillo, il pompelmo, il melone, l'arancia. Ed ancora: rape, ravanelli, carote, cipolle, peperoni, zucca. Sì anche a latte, yogurt e formaggio, riso bianco, caffè, succhi di frutta.