Chi è celiaco può mangiare la salsiccia?
Chi è celiaco può mangiare la salsiccia?
Roberta : le salsicce sono un prodotto a rischio e infatti quelle che non contengono glutine sono in prontuario AIC o hanno la scritta senza glutine, altrimenti se fossero sempre consentite o natuaralmente senza glutine come la frutta o la carne, non sarebbero presenti in prontuario. Cecilia : Tutto vero!
Quale carne contiene il glutine?
La risposta a questo quesito è no, la carne è senza glutine. Molti infatti temono che gli animali consumando cereali contenenti glutine, ne contengano tracce anche nella loro carne.
Come capire se un prodotto è senza glutine?
6 consigli per i celiaci su come leggere le etichette dei prodotti al supermercato.
- Guardando nella parte anteriore e laterale della confezione cercarte sempre la scritta "Senza Glutine" oppure "Gluten-free". ...
- Attenzione a quando trovate la scritta "Privo di Grano" o "Senza Grano".
Cosa può e non può mangiare un celiaco?
Alimenti vietati
- bevande contenenti malto, orzo, avena, grano segale.
- bevande di soia di malto DEI CEREALI VIETATI.
- bevande di soia ai cereali.
- birra, whisky, wodka.
- caffè d'orzo.
- surrogati del caffè contenenti orzo, segale, avena, grano;
- miscele di cereali tostati.
- YANNOH.
Cosa vuol dire può contenere glutine?
Cosa vuol dire “può contenere tracce di glutine”? Può contenere tracce di glutine significa che l'Azienda non garantisce che il prodotto sia privo di glutine da contaminazione.
Che significa può contenere tracce di glutine?
La dicitura “può contenere tracce di glutine” segnala che l'azienda produttrice non garantisce l'assenza di contaminazione, per cui il prodotto è da considerarsi a rischio. Nota dolente, in fatto di contaminazioni, rimane l'alimentazione fuori casa (pizzerie, ristoranti, gelaterie, mense, bar).
