Che pesce è l'ombrina?
Che pesce è l'ombrina?
L'ombrina è un pesce osseo di mare, appartenente alla Famiglia degli Sciaenidae e al Genere Umbrina (nomenclatura binomiale: Umbrina cirrosa).
Quanto costa l'ombrina al kg?
ORAPESCE: quello che compri è quello che mangi
| Prodotto | Tipologia di lavorazione | Kg pesce integro |
|---|---|---|
| Totani | Eviscerati e puliti | 2 |
| Branzino | Filetto | 2,44 |
| Orata | Filetto | 2,39 |
| Ombrina boccadoro | Filetto | 2,44 |
Dove si trova l'ombrina?
L'ombrina è un pesce che si trova molto diffuso nel mar Mediterraneo, ma anche nel mar Nero e nell'Oceano Atlantico. Non è infrequente trovarlo nel mar Adriatico, visto che predilige i fondali bassi e sabbiosi.
Come riconoscere l'ombrina?
Ha una bocca piccola, con il labbro superiore più sporgente di quello inferiore, e un muso massiccio, armonioso e ricurvo. Il segno distintivo più importante dell'ombrina Bocca d'Oro è il barbiglio mentale, un organo tattile sotto al mento che somiglia a una verruca grossa e corta.
Quando pescare l'ombrina?
Il periodo migliore per la pesca dell'ombrina boccad'oro è sicuramente il mese d'ottobre, quando questa specie si sofferma sottocosta, durante il periodo invernale invece si allontano verso acque più profonde ed è proprio lì che si possono incontrare gli esemplari più grandi.
Quante calorie ha l'ombrina?
236 calorie Un filetto di ombrina cruda del peso di 198 g apporta circa 236 calorie, di cui 148 sono costituite da proteine e 88 da lipidi.
Quanto costa il branzino al Kg?
In media un branzino di piccola pezzatura (non oltre i 2 chili ) può costare dai 25 ai 35 euro al chilo, se di provenienza italiana. La provenienza estera (ma comunque Mediterranea, come nel caso delle spigole di mare francesi), costa un po' di meno, fino a un massimo di 30 euro al chilo.
Quanto costa un dentice al chilo?
Servizi
| Prezzo prodotto | 41,18€ |
|---|---|
| Totale opzioni aggiuntive: | 0,00€ |
| Totale ordine: | 41,18€ |
Quanto pesa un ombrina?
50 kg L'ombrina presenta carni dal sapore delicato, di colore bianco, e la boccadoro in fase adulta può aggiungere una lunghezza massima superiore ai 2 m ed un peso di oltre 50 kg.
