Quanto impasto nello stampo?
Quanto impasto nello stampo?
Stampo per panettone basso
| DIAMETRO | ALTEZZA | IMPASTO |
|---|---|---|
| ⌀ 15,5 cm | 5 cm | 500 g |
| ⌀ 18,5 cm | 6 cm | 750 g |
| ⌀ 21-22 cm | 7 cm | 1 kg |
| ⌀ 24 cm | 8 cm | 1,5 kg |
Come calcolare il volume di uno stampo?
r * r * π dove r è il raggio della tortiera e π è 3,14, quindi raggio per raggio per 3,14. Il volume del cilindro e di conseguenza il volume dello stampo sarà dato dall'area del cerchio moltiplicato per la sua altezza, quindi: r + r * π(3,14) * h (altezza stampo).
Quando si apre il pandoro?
La nascita ufficiale e commerciale del pandoro di Verona ha però una data precisa: martedì 14 ottobre 1884. Quel giorno il pasticcere veronese Domenico Melegatti presentò il brevetto di un dolce natalizio al Ministero di Agricoltura e Commercio del Regno d'Italia. Ecco chi ha inventato il pandoro ufficialmente.
Come si tolgono i muffin dallo stampo?
Potete usare la carta forno per foderare la base del vostro stampo in modi differenti, ad esempio bagnandola sotto un getto d'acqua fredda e poi strizzandola, oppure ungendo i bordi dello stampo con il burro e adagiando poi la carta forno per fare in modo che rimanga salda sulla superficie.
