Che vino ci vuole per il brasato?

Che vino ci vuole per il brasato?

barolo Il vino da usare per il brasato è il barolo, come dice la migliore tradizione del piemonte; il barolo è un vino invecchiato per 3 anni o più in botte; si tratta di un vino molto corposo e aromatico, direttamente dalle uve del Nebbiolo.

Cosa si mangia con la sangria?

Ma la sangria non è solo un vino da tavola, ma innanzitutto un vino da festa, infatti si abbina perfettamente con gli antipasti come le bruschette o gli stuzzichini, ma anche con i formaggi soprattutto quelli fusi.

Qual è un vino corposo?

I principali vini corposi Gli esempi non mancano: si possono citare il Barbaresco, il Barbera del Monferrato, il Brunello di Montalcino, il Cannonau di Sardegna, il Lambrusco di Sorbara, il Montepulciano d'Abruzzo, il Savuto e il Valtellina Superiore.

Quale vino rosso per marinare la carne?

Secondo la ricetta tradizionale piemontese, il vino migliore è il Barolo, tanto che spesso sentiamo parlare di brasato al Barolo. Si tratta di un vino profumato, corposo e pregiato, che viene impiegato sia per marinare la carne che per cuocerla lentamente.