Che malattia è il beriberi?
Che malattia è il beriberi?
Il beriberi è una malattia causata dalla carenza di tiamina (o vitamina B1). Tale deficit può essere determinato da un inadeguato apporto di vitamina B1con la dieta o dal malassorbimento della stessa a livello intestinale.
Come si prende lo scorbuto?
La causa primaria dello scorbuto è l'insufficiente apporto di vitamina C. Di solito colpisce gli anziani ma anche neonati e bambini sono a rischio. Lo scorbuto è una malattia nota fin dai tempi degli antichi Greci ed Egizi causata dalla carenza, in una dieta, di vitamina C (acido ascorbico).
Dove si trova la vitamina B1?
La vitamina B1, o tiamina, è diffusa in alimenti sia vegetali sia animali. In particolare si trova nei cereali, nei legumi, nelle uova, nella carne di maiale, nel lievito.
Quali alimenti contengono la vitamina B1?
Gli alimenti ricchi di vitamina B1 (tiamina) includono:
- lievito.
- legumi.
- carne di maiale.
- riso integrale.
- frutta fresca e secca.
- uova.
- pane integrale.
- cereali arricchiti per la colazione.
Come si tratta la pellagra?
- La terapia consiste nella somministrazione di nicotinammide; se la malattia è causata semplicemente da una carenza alimentare, una dieta equilibrata porta alla completa remissione del quadro sintomatologico. Se non viene adeguatamente trattata, la pellagra può portare alla morte nel giro di pochi anni. Sintomi e Segni più comuni*
Qual è la malattia della pellagra?
- La pellagra è una malattia causata da una carenza o dal mancato assorbimento di niacina (detta anche vitamina PP o B3). Oggi, questa patologia colpisce in forma endemica alcune aree del mondo (Africa, Sudamerica o certe regioni dell'India), dove il mais e la farina di sorgo costituiscono alimenti base nella dieta.
Quali sono i sintomi associati alla pellagra?
- Successivamente, possono comparire nausea, vomito e diarrea. I sintomi neurologici associati alla pellagra comprendono psicosi, encefalopatia (caratterizzata da perdita di coscienza) e deterioramento cognitivo (demenza). La psicosi è caratterizzata da alterazioni della memoria, disorientamento, confusione e confabulazione;
