Come sono i pomodori del piennolo?

Come sono i pomodori del piennolo?

I pomodorini del Piennolo del Vesuvio sono caratterizzati da una colorazione rossa molto intensa e brillante. I pomodori del Piennolo pesano circa 30 g, sono tondi e presentano un piccolo allungamento nella parte contrapposta al picciolo. La buccia dei pomodori del Piennolo è soda, compatta e coriacea.

Come si conservano i pomodorini del piennolo?

Una volta formato il piennolo, bisogna metterlo ad asciugare. Il grande grappolo deve essere appeso a ganci o travi resistenti, in un locale asciutto e ben areato. Si devono evitare luoghi umidi, esposti alle intemperie o alla luce diretta del sole.

Quanto costano i pomodori del piennolo?

6.00 €(IVA incl.)

Che significa piennolo?

Nel dialetto napoletano “piennolo” significa “pendolo”; altre denominazioni assai diffuse sono “spunzillo” o “nzerta”; tutte stanno a indicare quelle splendide architetture rosseggianti, realizzate dai contadini della costa D'Amalfi coi pomodorini locali conservati “al filo” e penzolanti dalle volte bianche e dagli ...

Quando si raccoglie il piennolo?

Il pomodoro del Piennolo , da quando si raccoglie, da aprile a maggio, a seconda della maturazione e dalla piovosità dell'anno, si mantiene fino alla primavera successiva. Una pratica utilizzata dai contadini per conservare, quanto più al lungo possibile, il prodotto.

Quando raccogliere i pomodori del piennolo?

- La raccolta dei pomodorini deve essere effettuata a mano, nel periodo compreso tra il 20 giugno ed il 31 agosto. - La produzione unitaria massima è fissata in 16 tonnellate, rapportata ad ettaro di coltura specializzata.

Come si conservano i pomodori appesi?

I pomodori appesi vanno attaccati ad un gancio resistente che sia in grado di sopportare un peso di circa 5 chili. A questo gancio va legato un filo ad anello, non più lungo di un metro, a cui si vanno ad attaccare i rametti di pomodori.

Come coltivare il piennolo del Vesuvio?

Per coltivare il pomodoro del Piennolo in vaso scegliete contenitori da 24 cm di diametro. Riempite il vaso con due parti di terriccio universale e una parte di sabbia. In questo modo avrete ottenuto un suolo ben drenato e siliceo. In ogni vaso ponete quattro semi per poi portare avanti solo la pianta più robusta.

Cosa sono i pendolini?

I "pendolini" sono una varietà di pomodori piccoli, tondi, assai aromatici, prodotti in Sicilia nel territorio di Pachino. Penso che il termine non abbia equivalente inglese. Ma si potrebbe tradurre con: "small and raw tomatoes".