Cosa si intende con verdura?

D'altro canto, nel linguaggio parlato, per verdura s'intende più che altro un insieme di alimenti di origine vegetale, il cui colore - all'opposto di quanto si potrebbe dedurre - NON è SOLO verde. In sintesi, la parola verdura traduce per il nome collettivo di tutti gli erbaggi commestibili.

Perché si chiamano verdure?

Con il termine verdura si fa riferimento alle parti di un vegetale, come detto sia coltivato sia selvatico, commestibili: dalle radici al gambo o fusto fino alle foglie e ai germogli. ... A proposito di proprietà delle verdure, quelle verdi sono più ricche di fibre, quelle gialle-rosse di antiossidanti naturali.

Qual è la verdura più sana?

Le 10 verdure più salutari al mondo

Broccoli.
Aglio.
Cavolo riccio.
Asparagi.
Zenzero.
Crescione.
Lattuga.
Pomodori.

Quali sono le verdure per la dieta?

Verdure per perdere peso

Avocado. Potassio, grassi sani e il 3,0% di fibre fanno degli avocado un alimento sano e dietetico. ...
Broccolo. Vitamina C, calcio, fosforo, potassio, magnesio - questi sono solo alcuni dei micronutrienti contenuti nei broccoli. ...
Funghi. ...
Finocchio. ...
Cavolo. ...
Cetriolo. ...
Carote. ...
Rabarbaro.

Come si dividono le verdure?

A seconda della parte della pianta usata nell'alimentazione, gli ortaggi si dividono in ORTAGGI:

da frutto: cetriolo, zucchina, zucca, peperone, melanzana, pomodoro,ecc;
a fiore: carciofo, cavolfiore, broccolo,ecc;
da seme: legumi (fava, pisello, fagiolo, lenticchia, cece, cicerchia, lupino) ricchi di amido e proteine;

Cosa e frutta e cosa verdura?

Innanzitutto stabiliamo le dovute differenze: un frutto nasce dal fiore di una pianta dopo essere stato impollinato, e la frutta al contrario delle verdure contiene dei semi. Se qualcosa nasce dalle foglie, fusto o radice allora siamo di fronte a una verdura.

Cosa si intende con verdura?

Sommario